KENAPA telur yang telah dibasuh perlu digunakan secepat mungkin?
Hi gais,
Hari ini saya nak kongsi tentang cara mengurus TELUR.
Nampak mudah, salah cara, boleh akibatkan kemudaratan dan keracunan.
Nak masak telur, WAJIB basuh! Tiada alasan tak nak basuh OK!
Makan telur tak basuh, waktu kita pecahkan telur, bakteria boleh ikut masuk.
TAPI,
KENAPA TELUR YANG DIBASUH PERLU DIGUNAKAN LEBIH CEPAT?
TELUR ini dibahagian luarnya ada satu lapisan atau kutikel yang berfungsi untuk melindungi anak ayam sebelum menetas. Ia melindung dari bakteria masuk ke dalam telur dan juga sebagai lapisan yang menghalang kelembapan keluar dari telur.
Apabila kita cuci telur, bahagian kutikel tadi akan hilang.
Selepas dicuci, sebaiknya digunakan terus.
Masak telur dengan betul. Elakkan makan telur mentah terutama sekali bagi ibu mengandung.
Semoga bermanfaat ya!
SAY NO kepada kedai yang telurnya tak dibasuh OK!
Najwa Story 